すっかり玉造情報をUPするのを忘れていました・・・(笑)
「パティシェ・コーイチ・真田山」としてオープンして以来、
愛用している玉造のケーキ屋さんです♪
南船場や心斎橋では人気の「patissier COICHI」が真田山にでき、
玉造にまた美味しいお店ができ嬉しい限りです♪
コーイチの斎藤耕一シェフは、リーガロイヤルホテルのコルディエ氏に師事、
その後リッツカールトン総製菓長を歴任の持ち主で、
全国で70人ほどしかいないショコラティエの称号を持たれているそうです。
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定番のケーキも旬の食材を使用したケーキも美味しいのですが、
私はここのクッキーが大好きです。特にコーヒークッキーは絶品!
最近は購入していませんが、バナナブレッドも絶品でした♪
是非、玉造に来られた時には
色々なケーキや焼き菓子などお試し下さいませ。
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パティシェ・コーイチ・真田山
大阪市天王寺区玉造本町8−18